Recipe: Perfect Primosale piastrato con rucola e tzatziki all'anguria

Primosale piastrato con rucola e tzatziki all'anguria. Sagomare il primosale (io l 'ho fatto in lingotti come in foto), così si piastra bene, e non si scioglie troppo né si sfalda o brucia. Das Beste: Für dieses Rezept braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Chiudendo questo messaggio, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso di tutti i cookie.

L'anguria è chiamata comunemente anche cocomero, e in botanica prende il nome di Cucumis citrullus o Citrullus vulgaris. L'anguria si distingue dagli altri frutti per le proprie. La rucola è un ortaggio dalle molteplici proprietà (ma da consumare con cautela). You can have Primosale piastrato con rucola e tzatziki all'anguria using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Primosale piastrato con rucola e tzatziki all'anguria

1. You need 150 g of primosale.
2. It's of Rucola.
3. Prepare 1 vasetto of yogurt greco.
4. You need 1 of fetta anguria (solo parte rossa).
5. Prepare of Sale.
6. You need of Pepe.
7. Prepare of Olio evo.
8. You need 1 spicchio of d'aglio (facoltativo).

Oltre al pesto, poi, potete realizzare moltissimi primi piatti con rucola, che è fantastica se abbinata alla pasta. Potete arricchire pasta e rucola con ceci, speck, salmone, pomodorini, tonno e servire il tutto freddo. La salsa tzatziki, a base di yogurt greco e cetrioli, è perfetta per ravvivare un pinzimonio di verdure o per accompagnare piatti di carne e pesce! Servite la tzatziki in una ciotolina guarnita con olive nere, aneto o menta, aggiungendo eventualmente un altro giro d'olio in superficie!

Primosale piastrato con rucola e tzatziki all'anguria instructions

1. Sagomare il primosale (io l'ho fatto in lingotti come in foto), così si piastra bene, e non si scioglie troppo né si sfalda o brucia..
2. Mettere lo yogurt, l'anguria, due prese di sale, l'aglio e un filo d'olio nel frullatore e azionarlo brevemente..
3. Piastrare il primosale su una padella calda, da ambo i lati, fino a fargli cacciare una bella crosticina (toglierlo dal fuoco appena il latte che rilascia nella padella inizia a bruciacchiare)..
4. Adagiare la rucola sul piatto. Sistemare il primosale. Condire con sale e pepe. Cospargere di tzatziki e servire subito, per godere appieno del contrasto di temperature..

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