How to Prepare Yummy Salmone in crosta di patate

Salmone in crosta di patate. Eliminate le eventuali spine dal salmone e asciugatelo tamponando con un carta da cucina. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele con un mandolina: ricavate fette di sottili pochi millimetri. Scolatele ed asciugatele tamponando con un canovaccio.

Il salmone in crosta di patate è pronto: decorate con. Ricetta per la preparazione del salmone in crosta di patate. Procedimento illustrato con foto che descrivono ogni passaggio. You can have Salmone in crosta di patate using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salmone in crosta di patate

1. You need 2 fette of salmone fresco.
2. It's 1 of patata.
3. It's 1 of limone il succo.
4. You need of Pepe.
5. It's of Prezzemolo.
6. Prepare of Olio di oliva.

Il Salmone in crosta di patate è un piatto succulento e croccante, e la soddisfazione nel mangiarlo non manca mai. La ricetta del salmone in crosta con patate al forno, possiede entrambe le qualità. La crosta che racchiude il filetto tuttavia è particolarmente sfiziosa poiché preparata con pangrattato ed erbe aromatiche e arricchita da pomodori secchi e mandorle. Appoggiarvi il primo trancio di salmone, farcire con altri spinaci e sistemare l'altro pezzo di salmone.

Salmone in crosta di patate step by step

1. Togliere la spina centrale dalla fetta di salmone e attorcigliate formando un cerchio..
2. In una ciotola versate il limone, l'olio, prezzemolo e pepe. Mescolate e spennellate il salmone..
3. Sbucciate e tagliate a fette sottili con una mandolina la patata..
4. Sistemate le fette sopra il salmone ricoprendolo. Versate qualche cucchiaio della salsina di prima..
5. Infornate a 170 gradi per 15 minuti circa, in forno ventilato..

Servire con un contorno di patate in padella oppure con semplice purè di patate. Il salmone in crosta di pasta sfoglia è un secondo piatto facilissimo da preparare, una pietanza squisita ed elegante che può essere preparata in tutte le stagioni. Accompagnate il salmone in crosta con patate o verdure calde in inverno o con un'insalata mista in estate. Lavare le patate, sbucciarle e grattugiarle grossolanamente con una grattugia da cucina. Aggiungere alla patata grattugiata il burro chiarificato (precedentemente fatto sciogliere) e mescolare bene il tutto.