Recipe: Yummy Cous Cous Messicano

Cous Cous Messicano.

You can cook Cous Cous Messicano using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cous Cous Messicano

1. You need 180 g of cous cous integrale.
2. Prepare 180 ml of acqua.
3. Prepare 50 g of cipolla rossa.
4. You need 150 g of peperone rosso.
5. It's 140 g of fagioli rossi.
6. Prepare 100 g of mais.
7. Prepare 8 of pomodorini ciliegini.
8. You need Qb of paprika piccante.
9. You need of Olio e sale.

Cous Cous Messicano step by step

1. Portare ad ebollizione l'acqua con un pizzico di sale. Unire un goccio di olio e versarla sul cous cous. Mescolare. Coprire con pellicola e lasciare che venga assorbita completamente.
2. Nel frattempo preparare il condimento. Rosolare la cipolla tagliata a rondelle con un filo di olio.
3. Unire il peperone e i pomodorini tagliati a pezzettini e lasciare cuocere per 10 minuti, salare..
4. Aggiungere i fagioli rossi il mais e la paprika, fare insaporire per un paio di minuti.
5. Una volta pronto il cous cous sgranarlo con una forchetta e aggiungere il condimento. Mescolare e servire.