Recipe: Yummy Zuppa thai-fusion al curry con pollo e latte di cocco

Zuppa thai-fusion al curry con pollo e latte di cocco. pollo, il latte di cocco, il galangal (o lo zenzero) e portate ad ebollizione. Versatelo sul pollo il brodo e continuate a Troverete tutti gli ingredienti per la zuppa thailandese con pollo e latte di cocco nei negozi etnici specializzati. Curry di pesce thai: la ricetta del piatto thailandese fresco e speziato.

Aggiungete lo zenzero grattato e la pasta al curry o il curry sciolto nell'acqua. Insaporite per altri cinque minuti e poi versate latte di cocco e brodo che avrete. Quando le patate della zuppa di porri saranno morbide, spegnete il fuoco e passate tutto al mixer fino ad ottenere una zuppa sinuosa ed avvolgente. You can cook Zuppa thai-fusion al curry con pollo e latte di cocco using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zuppa thai-fusion al curry con pollo e latte di cocco

1. It's of Per le polpettine.
2. It's of confezione di petti di pollo (circa 300 g).
3. It's of sale.
4. It's of spezie a piacere (chat masala per me).
5. It's of aglio in polvere.
6. It's of Brodo vegetale (o dado).
7. It's of Per la zuppa.
8. It's of d’aglio.
9. Prepare of zenzero (circa 2 cm).
10. Prepare of carote piccole.
11. It's of porro.
12. You need of Latte di cocco (un brick).
13. It's of sale.
14. It's of peperoncino.
15. You need of curry dolce.
16. You need of altre spezie (chat masala o mix spezie orientali).

Zuppa Thai con pollo e verdure - Pirottini e Leccapentole. La cucina Tailandese è un trionfo di spezie ed erbe aromatiche. La mia amica Nigella Lawson Il curry verde è un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Scaldate leggermente l'olio di cocco fino a quando sarà fluido, quindi mescolatene metà con la pasta di curry.

Zuppa thai-fusion al curry con pollo e latte di cocco step by step

1. Preparare le polpettine frullando il pollo in un mixer, aggiungendo il sale, l’aglio in polvere, il mix di spezie orientali fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Formare le polpettine calcolando più o meno la quantità che sta in un cucchiaino da the e disporle in un piatto. Per evitare che l’impasto si attacchi, ungersi le mani con un po’ di olio.
3. Preparare il brodo vegetale o utilizzare il dado, e quando avrà raggiunto il bollore, immergerci con delicatezza le polpettine e lasciarle cuocere per 15 min circa..
4. Nel frattempo pelare e tagliare a dadini le carote, e affettare il porro. In una pentola con i bordi abbastanza alti aggiungere 2 cucchiai di olio di semi, lo spicchio di aglio e lo zenzero grattugiato e metà peperoncino (consiglio di togliere i semi) far soffriggere leggermente e aggiungere poi carote e porro, lasciando cuocere per qualche minuto..
5. Sfumare le verdure prendendo un mestolo di bro o dal pentolino con le polpette e aggiungere un po’ di sale e un po’ di curry.
6. Quando le polpette saranno pronte scolarle e metterle da parte in una ciotola e filtrare il brodo e versarlo sulle verdure lasciando cuocere ancora per qualche minuto.
7. Aggiungere il latte di cocco alle verdure, e con lui anche un’altro po’ di curry e ulteriori spezie (il mix di sapori orientali è perfetto). Le dosi saranno molto soggettive in base ai gusti.
8. Aggiungere anche le polpette e mescolare bene, assaggiare e aggiustare di sale se serve.
9. Infine aggiungere un po’ di scorsa di limone grattugiata: farà la differenza!.

Aggiungete la carne e i pomodori e fate sobbollire la zuppa. Versate il latte di cocco in una casseruola e aggiungete una presa di sale, portando tutto ad ebollizione. Quando il latte avrà raggiunto il bollore, versate il riso thai precedentemente lavato in acqua fredda, insieme alla crema di cocco. Zuppa di pollo al latte di cocco. Il riso è cotto nel latte di cocco e nel brodo e, anche lui, speziato con zenzero, porro, scorza di lime e erba cipollina.