Recipe: Tasty Torta al cacao e nocciole di pane raffermo

Torta al cacao e nocciole di pane raffermo. La torta di pane raffermo è davvero sorprendente, non ci si aspetta una consistenza interna morbida e cremosa, quasi come un budino solido. La torta di pane al cacao e noci si conserva benissimo a temperatura ambiente per alcuni giorni ben coperta con una campana per dolci. Capita spesso e solitamente viene buttato. quasi un affronto in periodi di crisi come quello che stiamo attraversando!!

Un dolce che ha origini nella cultura brianzola, nato dai panettieri della Brianza Per preparare la torta paesana dovete per prima cosa tagliare a pezzi il pane raffermo e metterlo in una terrina. Per prima cosa tagliamo a cubetti il pane raffermo e lo mettiamo in ammollo nel latte caldo finchè si sarà. Il pane di Altamura ha una mollica compatta e leggermente acidula, che si sposa alla perfezione con il cacao amaro e le arance candite; le nocciole e i Io ho usato pane fresco, ma questa torta nasce come riciclo del pane raffermo che spesso viene buttato via. You can have Torta al cacao e nocciole di pane raffermo using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta al cacao e nocciole di pane raffermo

1. Prepare of Ingredienti per una tortiera di 24 cm:.
2. You need 300 g of pane raffermo.
3. It's 500 ml of latte caldo.
4. It's 150 g of zucchero.
5. It's 80 ml of olio di semi.
6. You need 2 of uova.
7. It's 1 bustina of lievito per dolci.
8. You need 1 bicchierino of rum.
9. It's 3-4 cucchiai of cacao amaro.
10. Prepare 1 cucchiaino of aroma vaniglia.
11. You need 1 cucchiaino of cannella.
12. It's 70 g of nocciole.
13. It's 1 pizzico of sale.
14. Prepare q.b of Zucchero a velo.

Utilizzalo invece per fare del pangrattato. La torta di pane e cacao è un dolce della tradizione della cucina povera. Molto semplice da fare, veniva preparato con il pane raffermo, quello che avanzava quotidianamente, veniva messo a bagno nel latte caldo, poi si aggiungeva la frutta secca, l'uvetta sultanina, un poco di zucchero e per finire il. Fate la prova stecchino per controllare il grado di cottura.

Torta al cacao e nocciole di pane raffermo step by step

1. Ammorbidite il pane a pezzetti nel latte caldo, aggiungendo 1 cucchiaino di aroma vaniglia e il rum. Lasciate riposare almeno 30 minuti, fino a quando il composto risulterà morbido. Schiacciate bene con una forchetta e inserite le uova sbattute con lo zucchero, l'olio di semi, il lievito e il cacao setacciati,e mescolate bene il tutto..
2. Con un coltello spezzettate le nocciole che avrete precedentemente tostato in forno e inglobatele al composto. Imburrate e infarinate una tortiera e trasferite l'impasto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Una volta fredda, spolverizzate con zucchero a velo..

Una volta fredda è ottima se servita. Torta di Pane Raffermo: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Tagliare il pane raffermo a fettine o a tocchetti. La sua consistenza è molto soffice e l'aggiunta del cacao conferisce una nota aggiuntiva di bontà e gusto a questo dolce, per Fate ammollare l'uvetta in una ciotolina con l'acqua, poi strizzatela e unitela al pane, insieme allo zucchero, i pinoli e il cacao. Un'altra variante della torta di pane è il brownies americano fatto con gli avanzi del pane raffermo.