Recipe: Perfect BlackBerry American Pie

BlackBerry American Pie.

You can have BlackBerry American Pie using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of BlackBerry American Pie

1. You need of Per il crust pie:.
2. Prepare 350 gr of mix multiuso nutrifree.
3. It's 50 gr of farina di riso.
4. It's 40 gr of zucchero a velo.
5. Prepare 1 pizzico of sale.
6. It's 180 gr of burro senza lattosio (o metà burro e metà margarina).
7. You need 1 of uovo piccolo.
8. It's 3 cucchiai of acqua.
9. It's of Per il ripieno:.
10. It's 35 gr of biscotti secchi senza glutine (facoltativo).
11. It's 600 gr of more.
12. Prepare 125 gr of zucchero.
13. Prepare of Scorza grattugiata di un limone.
14. Prepare of Succo di mezzo limone.
15. You need 50 gr of fecola di patate.
16. Prepare of Per spennellare in superficie:.
17. Prepare 1 of tuorlo.
18. It's 1 cucchiaio of acqua.
19. You need 1 cucchiaio of zucchero.

BlackBerry American Pie instructions

1. Per la base mescola le farine con lo zucchero, lavorale con il burro freddo e quando il composto è sabbioso aggiungi l'uovo sbattuto con l'acqua. Impasta fino ad avere un panetto compatto, avvolgi nella pellicola e fai riposare in frigorifero per almeno mezz'ora..
2. Nel frattempo prepara il ripieno. Sbriciola i biscotti secchi e tieni da parte. Lava e asciuga le more..
3. In una ciotola mescola le more con la fecola di patate, lo zucchero, la scorza e il succo di limone..
4. Stendi metà della brisée e rivesti una teglia mantenendo i bordi alti. Sulla base cospargi con i biscotti sbriciolati e versa il ripieno di more..
5. Ora stendi la pasta restante e ricopri la torta. Taglia la pasta in eccesso e per dare il classico effetto delle Pie americane pizzica il bordo con le dita e fai dei taglietti al centro. Spennella con il tuorlo sbattuto con acqua e zucchero..
6. Inforna a 180 gradi per 40 Min nella parte centrale del forno, poi sposta nella parte bassa e fai cuocere altri 5 minuti. Sforna e lascia raffreddare completamente..