Recipe: Perfect Salmone in Vasocottura con Salsa Agrodolce all’uva fragola

Salmone in Vasocottura con Salsa Agrodolce all’uva fragola.

You can cook Salmone in Vasocottura con Salsa Agrodolce all’uva fragola using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salmone in Vasocottura con Salsa Agrodolce all’uva fragola

1. You need of salmone.
2. You need of d’uva fragola.
3. You need of olive taggiasche.
4. Prepare of zucchero di canna.
5. It's of aceto di mele.
6. You need of vino bianco.
7. Prepare of burro.
8. Prepare of d’olio evo.
9. You need of Sale e Pepe.
10. You need of Timo.

Salmone in Vasocottura con Salsa Agrodolce all’uva fragola instructions

1. In un vasetto weck da 500 ml ho unito il burro e lo zucchero, ho trasferito il vasetto senza tappo al microonde per 1 minuto a 750 watt.
2. Ho aggiunto i chicchi d’uva fragola tagliati a metà e privati dei semini centrali, le olive tagliate a pezzetti, l’aceto e il vino, ho mescolato gli ingredienti ed ho rimesso il vasetto al microonde sempre senza tappo per 2 minuti a 750 watt.
3. Ho adagiato il salmone in tre cubetti sulla preparazione precedente, salato appena, pepato, qualche fogliolina di timo e l’olio.
4. Ho chiuso il vasetto con il tappo, guarnizione e 4 gancetti.
5. Ho trasferito il vasetto al microonde e fatto cuocere per 5 minuti a 750 watt.
6. Ho fatto riposare il vasetto su una gratella per 20 minuti, durante questo periodo si completerà la cottura e si creerà il sottovuoto che permetterà di conservare il Salmone in Salsa agrodolce all’uva fragola per 1 settimana in frigo.
7. Poi basta rimuovere i gancetti riposizionare il vasetto al microonde per 2/3 minuti per rimuovere il sottovuoto e poter degustate la pietanza.
8. Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura.