How to Cook Yummy Farfalle Light con crauto rosso, yogurt greco e mandorle tostate

Farfalle Light con crauto rosso, yogurt greco e mandorle tostate.

You can cook Farfalle Light con crauto rosso, yogurt greco e mandorle tostate using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Farfalle Light con crauto rosso, yogurt greco e mandorle tostate

1. You need 1 cucchiaio of olio extravergine d'oliva.
2. It's q.b of Cipolla.
3. It's 350 g of crauti rosso.
4. It's 70 g of yogurt greco.
5. You need 80 g of farfalle.
6. Prepare 5 g of mandorle tostate.

Farfalle Light con crauto rosso, yogurt greco e mandorle tostate step by step

1. Cominciamo con il tagliare sottilmente e lavare il crauto rosso..
2. Nel frattempo prepariamo un soffritto di cipolla, quando sarà appassita buttiamo dentro il nostro crauto, aggiustiamo di sale e pepe, aggiungiamo un pochino di acqua (circa 200 ml) e lasciamo cuocere coperto per una decina di minuti o finché non sarà cotto..
3. Mentre il crauto cuoce portiamo a bollore una pentola di acqua salata e cuociamo le farfalle..
4. Aggiungiamo al crauto, ormai cotto, lo yogurt greco e mescoliamo. A questo punto scoliamo la pasta e tuffiamola nel nostro preparato, una bella girata e sarà pronta..
5. Non ci resta che completare il piatto con le mandorle tostate e servire ben caldo.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.