Recipe: Appetizing Spaghetti con le vongole

Spaghetti con le vongole.

You can have Spaghetti con le vongole using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti con le vongole

1. It's of 1 ora a spurgare con acqua e sale.
2. It's of Cottura vongole 10 minuti.
3. You need of vongole veraci.
4. It's of spicchi.
5. It's of Aglio.
6. You need of Olio.
7. Prepare of Prezzemolo.
8. It's of vino bianco.
9. It's of datterini.
10. It's of Peperoncino.
11. Prepare of Sale.
12. It's of Pasta spaghetti cottura 8 minuti.
13. It's of g.

Spaghetti con le vongole step by step

1. Fare spurgare per 1 ora le vongole con acqua e sale. Mettere in una padella con coperchio e Farle aprire, poi controllare quelle che resteranno chiuse e toglierle. Filtrare il liquido di cottura e lasciarlo da parte, per condire la pasta..
2. Mettere in una padella olio, aglio, peperoncino e scottare le vongole. Sfumare con vino bianco, aggiungere i pomodorini e cucinare 4/5 minuti. Aggiustare di sale,.
3. Cucinare gli spaghetti, toglierli al dente e saltarli in padella aggiungendo l’acqua di cottura delle vongole. Aggiungere prezzemolo ed olio..
4. Buon appetito..