Easiest Way to Make Appetizing Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale

Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale. Con questa vellutata abbiamo davvero diverse consistenze , la cremosità delle verdure frullate e la croccantezza del pane abbrustolito. Serviamo la nostra Vellutata di zucca, porri e patate con i crostini, lo speck, un filo d'olio ed una macinata di pepe fresco. Qui vi proponiamo la vellutata di porri con crostini!

Prendete delle fette di pane, fatele a dadini e bruscatele nel forno. Lavate e tagliate la zucca, privatela dei semi. Vellutata di porri e patate accompagnata da crostini al burro salato e prosciutto crudo. You can have Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale

1. Prepare 500 g of zucca polpa gialla.
2. It's 2 of porri grandezza media.
3. You need 1 of buon brodo vegetale fatto in casa (zucchina,patata,sedano,carota,cipolla e sale).
4. You need 2/3 fette of pane integrale per crostini.
5. Prepare Q.b of Olio,sale e pepe.
6. It's 1 bicchiere of Vino bianco.
7. You need of Minipimer.

Tagliare il pane in fette non troppo sottile e farle grigliare in forno per pochi minuti. La crema vellutata con crostini di pane. Cannelloni ripieni di taleggio e porri. La vellutata di patate e porri con crostini croccanti è semplice da preparare e ottima da gustare in inverno.

Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale instructions

1. Per prima cosa dobbiamo fare il brodo. Pentola con acqua calda ed aggiungere le verdure del brodo,quindi zucchina, patate, sedano, cipolla e carota con un pugno di Sale. Mi raccomando NO DADO. E lo fate cuocere per 2 orette..
2. Passiamo ai porri! Pentola antiaderente dai bordi alti; un goccio d'olio e ci tuffiamo i porri precedentemente tagliati e li facciano stufare per 10 minuti..
3. Nel frattempo tagliate a dadini piccoli la zucca, così cuoce prima!!!.
4. Una volta stufato il porro aggiungiamo la zucca e dopo qualche minuti sfumiamo con del vino bianco. Facciamo evaporare l'alcool e poi aggiungeremo mestoli si brodo (filtrato)fin quando non sarà cotta..
5. Ci vorranno circa 50 minuti. Ricordatevi si non farla attaccare!!!!!..
6. 10 minuti prima di spegnere il fuoco vi dovrete dedicare ai crostini. Semplicissimo!!! Tagliateli a cubetti e li farete tostare in padella con un po di olio per 10 minuti. Mi raccomando ogni lato se no risulteranno molli..
7. Torniamo alla nostra zucca!!! Una volta cotta non basterà altro che passarla con il minipimer ed aggiustare di pepe sale ed olio..
8. Servitela ben calda e con un goccio di olio crudo!!!buon appetito.

Ecco la ricetta della crema di patate. Zuppa di lenticchie e riso integrale, una ricca minestra con legumi e cereali, patate lesse, aromatiche e curcuma, una spezia antiossidante e antinfiammatoria. cipolla,porro. acqua q.b. Servite subito la vellutata di zucca, carote e patate accompagnando con i crostini di pane e un filo d'olio. La vellutata è un tipo di preparazione che di solito vede protagoniste le verdure frullate e rese fluide e cremose da brodi, patate, formaggi freschi o panna. La zucca è un ortaggio autunnale che, oltre ad essere impiegato come decorazione di Halloween è molto Frullate il tutto riducendo a una crema composta, servire con crostini di pane leggermente dorato al forno.