Recipe: Yummy Salvia fritta in Tempura

Salvia fritta in Tempura. La salvia fritta in tempura è un ottimo stuzzichino da aperitivo. Ma perché non provare anche la salvia fritta nella pasta cresciuta? (clic per la ricetta della pasta cresciuta). La salvia sul vostro balcone cresce rigogliosa ma voi continuate ad usarla solo per insaporire gli arrosti?

La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra e poi fritte. Ottima come antipasto o stuzzichino durante un buffet o un aperitivo, la salvia fritta in pastella è una croccante golosità semplice da preparare e sempre molto apprezzata. La salvia fritta in pastella è un antipasto gustoso avvolto in una croccante pastella, ideale anche come stuzzichino per un aperitivo. You can cook Salvia fritta in Tempura using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salvia fritta in Tempura

1. It's of salvia grandi.
2. It's of sale.
3. It's of Olio di semi per friggere.
4. It's of Per la pastella.
5. Prepare of acqua freddissima.
6. Prepare of uovo.
7. Prepare of farina 00.

Per preparare la pastella della vostra salvia fritta potete utilizzare anche l'acqua frizzante fredda, al posto della birra. Il risultato finale saranno foglie croccanti ma meno gonfie. Como hacer salvia frita en tempura sin huevos, quedan muy ricas mas ricas que las papas fritas. #salviafritta #salvia #salviaentempura S Í G U E M E ! If you love the Japanese 'tempura' or the Indian 'onion bhajji' you will love these delicate Italian fritters made from fresh fragnant Sage leaves.

Salvia fritta in Tempura instructions

1. Per prima cosa lavare le foglie di salvia e asciugarle accuratamente con della carta da cucina.
2. Rompere l’uovo in una ciotola e sbatterlo con una frusta o una forchetta e tenerlo da parte.
3. Pesare 200 g di acqua ben fredda e aggiungere circa un cucchiaio abbondante dell’uovo sbattuto e mescolare bene.
4. Aggiungere anche la farina e formare la pastella. Se rimarranno dei grumi, non è un problema..
5. Far riposare la pastella per circa 10-15 minuti (i grumi vedrete che si scioglieranno) e nel frattempo preparare l’olio in una padella o un pentolino.
6. Quando l’olio sarà caldo (per controllare versare qualche goccia di pastella e se frigge è pronto!)intingere una a una le foglie di salvia da un lato e dall’altro alzarle per far colare leggermente la pastella in eccesso e gettarla nell’olio bollente. In base alla grandezza dell pentola che avete, friggete pochè foglie per volta.
7. Mentre cuociono rigirare le foglie con una schiumarola e quando saranno ben dorate e croccanti scolarle e adagiarle in un foglio di carta assorbente per asciugarle dall’olio in eccesso..
8. Salare quando sono ancora calde.
9. Gustare con un buon bicchiere di prosecco o della birra ghiacciati.

La salvia fritta è un antipasto sfizioso dal sapore intenso; la pastella utilizzata per creare queste frittelle è leggera e croccante: ecco la ricetta. Home ricette > antipasti > frittura di pesce > Salvia fritta. Mettere un pezzettino di acciuga pulita su una foglia di salvia e mettere poi un altra foglia sopra. La salvia fritta è una ricetta facilissima e velocissima da preparare con la salvia del proprio orto! In pochi minuti avrete un antipasto vegan delizioso!