Recipe: Delicious Panini con la zucca

Panini con la zucca. I Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini lievitati, realizzati con polpa di zucca nell'impasto che li rende morbidissimi! Dal colore arancione, la consistenza soffice soffice e un gusto neutro ma allo stesso tempo saporito; i panini di zucca sono perfetti da soli al posto del pane; con farcia dolce come nutella e marmellata, oppure con farcitura salata come prosciutto, affettati. Una volta che la zucca è cotta, frullatela con un mixer fino a ridurla in purea.

E poi preparare il pane in casa è un'occupazione speciale. I panini alla zucca Bimby sono uno dei tanti modi con i quali si può consumare l'ortaggio arancione tipico dell'autunno. Preparare questi panini alla zucca è un'ottima idea, davvero molto originale, anche da proporre ad un party di Halloween per i bambini. You can cook Panini con la zucca using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panini con la zucca

1. Prepare 260 gr of farina "0".
2. Prepare 260 gr of manitoba.
3. Prepare 250 gr of purea di zucca.
4. You need 15 gr of lievito di birra fresco.
5. It's 1 cucchiaino of zucchero.
6. You need 100 ml of latte tiepido.
7. Prepare 50 gr of burro morbido.
8. You need 1 cucchiaino of sale.

Insieme a dolci a tema e facce mostruose, questi morbidi panini saranno una delle portate preferite dai vostri invitati. Note La zucca può essere cotta anche al vapore. Come preparare il pane alla zucca. Puliamo e tagliamo a pezzi la zucca, mettiamola a bollire e poi la schiacciamo con una forchetta per ridurla ad una purea.

Panini con la zucca step by step

1. Tagliare a pezzetti la zucca e metterla su una teglia ricoperta da carta forno, cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. Una volta fredda frullare con un mixer, pesare la purea fino ad ottenere 250 gr..
2. Scaldare leggermente il latte e scioglierci dentro il lievito e lo zucchero. Mescolare assieme le farine, aggiungere la purea di zucca,mescolare, aggiungere il latte tiepido con il lievito dentro. Impastare bene ed aggiungere il sale,continuate ad impastare aggiungendo poco per volta il burro morbido..
3. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Metterlo in una ciotola e coprire con della pellicola. Lasciare lievitare fino al raddoppio (io l'ho messo in forno con la lucetta accesa)..
4. Sgonfiare l'impasto e formare delle palline da 100 gr l'una. Con dello spago stringendo piuttosto forte, legare le palline formando degli spicchi tutto intorno. Adagiare i panini formati,direttamente sulla teglia ricoperta da carta forno. Coprire con un telo e rimettere a lievitare (io sempre in forno) per altri 30 minuti..
5. Trascorsi i 30 minuti, mettere a cuocere i panini in forno statico già caldo a 190 gradi per 15 -20 minuti. Sfornare e metterli direttamente su una griglia a raffreddare.

Panini dolci con la zucca per una colazione golosa. Molti di primo acchitto rimarranno spiazzati dall'idea di aggiungere la zucca. Aggiunta all'impasto andrà solo a conferirgli aroma e colore. I panini alla zucca sono sofficissimi e leggeri dal colore arancione e dal profumo irresistibile, ideali per il periodo autunnale, per accompagnare le vostre pietanze o da farcire con salumi, formaggi. Grazie al loro sapore neutro, potete consumarli anche per la colazione, farciti con crema di nocciole o marmellata.