Easiest Way to Make Appetizing Spaghetti con vongole e fiori di zucca

Spaghetti con vongole e fiori di zucca. Un piatto profumato fresco e legger, veloce da preparare e ottimo da mangiare. La delicatezze del fiore di zucca si sposa elegantemente con la vongola. Un primo piatto estivo che unisce il sapore delicato dei fiori di zucca al profumo del mare.

Gli spaghetti alle vongole sono un caposaldo della cucina italiana, amato da tutti per la sua semplicità e genuinità. Versate il liquido di cottura delle. Ieri al supermercato nel reparto ortofrutta ho notato dei fiori di zucca che sembravano appena colti. You can cook Spaghetti con vongole e fiori di zucca using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti con vongole e fiori di zucca

1. Prepare 320 g of spaghetti.
2. Prepare 1 kg of vongole.
3. It's 8 of fiori di zucca.
4. It's of olio evo.
5. You need of aglio.
6. Prepare of peperoncino piccante.
7. It's of prezzemolo.
8. You need qb of sale e pepe.

Quindi mi è venuta in mente una ricetta che da tempo volevo provare, la pasta con le vongole e i fiori di zucca. L'ho preparata per il pranzo e mi è piaciuta davvero tanto. Aggiungete i fiori di zucca tagliati a metà, le vongole e il vino. Trasferitela nella padella con le vongole quando sarà ancora molto al dente, insieme a un paio di mestoli di acqua di cottura.

Spaghetti con vongole e fiori di zucca instructions

1. Mettete l'acqua sul fuoco per cuocere gli spaghetti. Intanto lavate bene le vongole e i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e dividendoli a metà senza farli rompere. Servono nella loro lunghezza..
2. In una padella mettiamo l'olio, uno spicchio d'aglio, il peperoncino e i fiori di zucca. Facciamo soffriggere leggermente per non far appassire troppo i fiori. Spegnete il fuoco e togliete dalla padella i fiori delicatamente, facendo attenzione a non romperli. Nella stessa padella fate aprire le vongole ed appena sono aperte, togliete anche queste e le appoggiate in un recipiente..
3. Cuocete gli spaghetti al dente e fateli saltare sempre nella stessa padella. Aggiungete a questo punto le vongole e i fiori di zucca mescolando delicatamente. Infine un po' di prezzemolo e anche di pepe se piace e il piatto è pronto..

Per preparare la ricetta degli spaghetti vongole e fiori di zucca, sciacquate delicatamente le vongole ed eliminate quelle eventualmente rotte. Aggiungete anche le vongole e una tazzina di vino. Ponete la padella su fiamma alta e aspettate che le vongole si aprano. Spaghetti con le vongole e fiori di zucca. Aprite delicatamente i fiori e controllate che all'interno non vi siano impurità, quindi prelevate i pistilli.