Recipe: Delicious Indian Clox Style

Indian Clox Style.

You can have Indian Clox Style using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Indian Clox Style

1. You need of Per il riso.
2. Prepare 350 g of riso basmati.
3. It's 7 bacche of cardamomo.
4. Prepare 3 of stecche di cannella.
5. You need 1 cucchiaino of semi di cumino.
6. It's q.b of Sale.
7. Prepare of Per il pollo.
8. You need 400 gr. of petto di pollo a tocchetti.
9. Prepare 200 gr. of yogurt greco light.
10. It's 2 cucchiaini of curry in polvere.
11. Prepare 50 ml. of latte.
12. Prepare q.b of Sale.
13. Prepare 4 cucchiai of olio evo.
14. Prepare of Per le lenticchie.
15. You need 400 gr. of lenticchie di colfiorito.
16. Prepare 1 of cipolla bionda piccola.
17. You need 1 costa of sedano.
18. It's 1 of carota.
19. Prepare 4 cucchiai of olio evo.
20. You need 2 cucchiaini of curry in polvere.
21. You need q.b of Sale.

Indian Clox Style instructions

1. Pulire, lavare e tritare finemente sedano, carota e cipolla creando un battuto..
2. Lavare le lenticchie. Prendere una pentola alta, aggiungere l'olio, il battuto e farlo rosolare. Dopodiché aggiungere le lenticchie con due bicchieri colmi d'acqua, e il curry in polvere e far cuocere per circa 25 minuti girando di tanto in tanto. A fine cottura aggiustare di sale..
3. Intanto far cuocere il riso basmati in vaporiera con le spezie per il tempo di cottura indicato e, aggiustare di sale solo a fine cottura..
4. Ora tocca al petto di pollo che andrà inserito in un wok col l'olio caldo dopo essere stato sciacquato e tamponato..
5. Far rosolare la carne e aggiungere lo yogurt greco e il curry sciolto nei 50 ml di latte..
6. Continuare a cuocere per circa 7/8 minuti e aggiustare di sale..
7. Quando tutte le cotture saranno ultimate impiattare e... Buon appetito! Buono, sano e gustoso!.