Recipe: Appetizing Purè di patate americane

Purè di patate americane. Conosciuta anche come batata e patata dolce, la patata americana non ha niente a che vedere con la patata comune: anzi, appartiene addirittura a una specie botanica differente. Con AMC Italia ed AMC Fabriano vi presentiamo la ricetta del purè di patate. Per informazioni, chiarimenti e consigli non esitate a contattarci.

Lavatele sotto acqua corrente e lessatele in una pentola dai brodi alti in acqua salata bollente per circa quarantacinque minuti o fino a quando non risulteranno tenere e cotte. Il Purè di patate è un contorno classico della cucina italiana a base di purea di patate lesse, latte e burro! Morbido, cremoso, dal gusto delicato, è un comfort food ricco e sostanzioso, amatissimo da grandi e bambini, perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce, pollo, vegetariani! You can have Purè di patate americane using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Purè di patate americane

1. You need of patate americane spellate e tagliate a cubetti.
2. You need of burro (senza lattosio).
3. It's of latte senza lattosio.
4. You need of Mezzo cucchiaino di sale.
5. Prepare of noce moscata.

La patata americana o batata NON è propriamente un tubero (come la patata comune), bensì una radice tuberosa (o tuberizzata). Parallelamente, in altre zone (ad es. in America Latina), anche il sostantivo "batata" non indica solo la patata americana, bensì la "patata" propriamente detta. Il purè di patate dolci è uno dei modi più semplici per cucinare le patate americane, e anche una simpatica idea per dare un po' di colore alla tavola. A Davide piacciono molto, quindi quando organizzo qualche cena a base di carne, un contorno con patate dolci è obbligatorio.

Purè di patate americane instructions

1. Cuocere i cubetti di patate nel cestello a vapore, in pentola a pressione, mettendo 300 ml di acqua. Cottura a pressione 6 minuti..
2. A cottura ultimata ho schiacciato le patate con lo schiacciapatate..
3. Ho messo il burro in una pentola capiente e ho fatto sciogliere a fuoco medio basso..
4. Ho aggiunto la purea e il latte, mescolato e aggiinto le spezie..
5. Tempo 2 minuti e il purè è pronto per essere servito..

Le patate dolci (o patate americane) si trovano sempre più spesso al supermercato e nei mercati rionali, ma c'è chi ancora si fa scoraggiare dalla loro Potete realizzare anche un puré di patate dolci. Il meccanismo è sempre il medesimo, però potete giocare di più con le spezie e usare il latte vegetale. Il purè di patate è un contorno gustoso, cremoso e classico della cucina italiana che si prepara con patate e latte e si può abbinare a secondi piatti di carne e di pesce. Scegliete le patate a pasta bianca perché più farinose e ottime per preparare una purea cremosa e perfetta. La purea di patate, detto comunemente anche purè, sostantivo maschile, derivanti entrambi dal francese purée de pommes de terre, è un cibo cotto cremoso, preparato con patate, latte e burro. È utilizzata come contorno per accompagnare piatti di carne come il gulasch (spezzatino), il pollo.